翅贝做法

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依然而然 4星

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用料：

姜 少许

蒜 两瓣

辣椒 1个

赤贝 4只

盐 少许

料酒 少许

油 少许

辣做法步骤：

步骤 1.赤贝去壳去内脏冲洗干净，用厨房用纸吸干多余水份，切片备用。

步骤 2.蒜拍扁，姜切丝。

步骤 3.辣椒过油。

步骤 4.锅中放少许油，放入姜丝和蒜炝锅。然后放入赤贝，翻炒1分钟即可。

步骤 5.加入辣椒，盐，关火。

6小时前

50

我爱啊狸 2星

共回答了65个问题 评论

先将鱼翅泡至2个小时以上

步骤2

将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净

步骤3

取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成

步骤4

下入高汤（我放在冰箱冷冻里存放的大骨汤），在放入适量的水和鱼翅煮开

步骤5

放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可

4小时前

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