厨房六加七家常萝卜丝虾的做法

材料：青萝卜，新鲜大虾，姜丝，葱丝，盐，鸡精，花生油。

1，萝卜切丝，大虾挑去虾线，剪去虾毛和虾枪。

2，锅里放入少许花生油，放入葱丝姜丝炒香，倒入新鲜大虾煸炒均匀，最后倒入萝卜丝煸炒均匀，加入适量的清水烧开，加盐和鸡精调味，出锅即成。

准备食材：虾300克、青萝卜200克、香菜1段、大葱1小段、食盐1勺、油适量。

步骤 2

萝卜洗净去皮，切成丝。

步骤 3

香菜切碎。

步骤 4

大葱切末。

步骤 5

虾剪去须，挑去虾线。

步骤 6

锅中倒油加热，油温6成热后加入葱末爆香。

食材用料：虾300克，萝卜半个，水适量，香油少许，盐适量

1，虾洗干净，挑去虾线！把虾须子剪掉！用料酒腌制一会！

2， 萝卜半根， 把萝卜丝去掉，切丝备用！

3，锅内烧油，加入一海碗清水，水烧开后放入萝卜丝，放入少许盐

4，随后放入虾！

5，汤煮开后一分钟就可以出锅了！

6，最后放入少许香菜即可！

1.

准备原材料海虾洗净在锅中倒入适量清水放入海虾煮熟取出，日本豆腐、萝卜备用

2.

锅中烧开水放入擦好的萝卜丝焯水可以放一点点盐时间不要过久影响口感还易营养流失

3.

萝卜丝焯好水的立即放入冷水中过凉在沥干水份

4.

这碗汤是主角就是煮好的虾汤就靠它提鲜

5.

日本豆腐切成块状

6.

葱花和香菜洗净切好备用

7.

锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香

8.

添加适量清水和煮好的虾汤大火烧开

9.

放入萝卜丝和海虾大火煮起来

10.

放入日本豆腐同时放入盐

11.

汤汁烧开放入葱花和香菜提鲜即可出锅享用

12.

鲜美可口的萝卜丝日本豆腐虾汤装入容器中

1、将青萝卜切成丝。大虾去除虾线，摘下虾头。

2、锅中倒入适量的油，放入葱花和蒜片炝锅，倒入虾头，用中火炒出红色的虾油。炒的过程中，虾头边炒边按压出虾脑，虾油就会更红，味道也更香。炒好虾油后，锅中倒入适量的水，用大火烧开，水沸腾后用滤网捞出虾头葱花等固体扔掉。

3、倒入虾身，放入适量的盐和一点白糖。虾煮到变色后放入青萝卜丝，大火煮到开锅，加入一点白胡椒粉，转小火炖五分钟，就可以出锅了。

所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

制作方法：

1、青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

1、青萝卜250g、海虾200g、花生油25ml、食盐4g、葱5g、姜3g、蒜5g。

2、做法：萝卜去皮洗净切丝。海虾洗净。控水备用。

3、热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅。

4、放入海虾炒出红油。放入萝卜丝翻炒至断生。

5、加入剩余的葱姜蒜，盐，炒匀盖盖焖2分钟关火。

虾去须去虾线分离虾头，青萝卜去皮切丝，姜切丝，小葱切段。

步骤 2

热锅热油，加姜丝葱段虾头炒出虾黄。

步骤 3

加青萝卜丝、白胡椒粉炒出辛辣味。

步骤 4

加开水末过食材，加盐、糖，中火煮3分钟后捞出虾头。

步骤 5

加虾身煮1分钟，加葱段出锅。