金咸咸 4星
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材料:
米线100克、芹菜2根、胡萝卜1根、牛肉20克、虾仁10克、调味料适量。
做法:
1、芹菜和胡萝卜切丝,牛肉切丝备用,并用料酒腌制下;
2、锅里水烧热,把米线放进去泡开泡熟,出锅后再用温水清洗下,洗去米线表面的淀粉;
3、炒锅里热油,下入牛肉煸炒,放入葱姜炒香,加入少许酱油;
4、放芹菜和胡萝卜下锅翻炒,放入虾仁;
5、米线入锅翻炒,最后加入两勺调味汁;
6、翻炒均匀即可。
3小时前
时不等爱 3星
共回答了336个问题 评论
1、材料:高品质过桥米线400克,黄豆芽200克,苋菜切条、盐、鸡精各适当。
2、过桥米线放到沸水中焯熟,过凉后控干;
3、豆芽菜不在加点油的锅内干炒至熟,盛起备用;
4、烧开锅中,放进过桥米线及韭菜炒透,添加豆芽菜及盐、鸡精炒匀盛盘,炒米线即成。
1小时前
的口头禅 1星
共回答了142个问题 评论
用料
米线 适量
鸡蛋 1个
自己喜欢的蔬菜、香肠肉类等 适量
自己口味的调料(盐、生抽、醋等) 适量
适量
做法步骤
步骤 1
米线提前晚上用冷水浸泡15分钟,能用手指挟断即可,捞出滤水,剪的稍些,方便炒,
步骤 2
锅内加油烧热,加入鸡蛋翻炒
步骤 3
加入自己喜欢的蔬菜及香肠肉类都可,翻炒
步骤 4
加入米线,加入自己口味的调料(盐、生抽、醋等),用筷子翻炒,炒的时候用筷子多抖动一下,防止结块
步骤 5
5分钟出锅
22小时前
回答问题
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