香菇炖排骨汤怎么炖最好喝

材料排骨，胡萝卜，香菇先泡发，料酒，姜，盐

做法1.所有材料洗净切好。

2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。

3.所有材料放入锅里，放几片姜，一次加够水，煲４５左右！

4.出锅前放适量盐调味即可！

用料

黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。

步骤 2

骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。

步骤 3

一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

1/5 选用猪豚骨4块，清水洗去血水。

2/5 在电饭锅中放入冷水，没过排骨，喜欢喝汤可多加水。同时加入生姜，料酒和醋，调到电饭锅的“粥汤”功能炖3个小时

3/5 炖到半个小时，捞出浮沫，两小时后加入浸泡好的香菇，快起锅时加盐和鸡精

4/5 三个小时后出锅，撒上葱花

食材：香菇30g、排骨100g、姜片适量

、小红枣3个、盐少许、鸡精少许

方法/步骤分步阅读

1、先把排骨和香菇洗净，排骨要焯水，香菇要浸泡一下。

2、再把焯好水的排骨放到炖宝中。

3、接着把浸泡好的香菇也放到炖宝中。

4、放入姜片，和红枣。

5、再兑上水，水要兑到炖宝快满的位置，注意不要太满了，怕溢出来了。

6、水兑好后，再盖上炖宝的盖子，插上电源，设置好炖汤的时间。

7、等汤炖好后，再撒上盐，注意盐要是提前放，汤会很咸的，所以要后放。

8、最后在撒点鸡精，就可以喝了

材料：玉米1个，香菇5朵，排骨200克，姜，葱，料酒，白胡椒粉。

做法：排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。

材料

香菇，排骨，排骨汤，香菜，生姜，葱，八角，盐，香油

做法

1.排骨洗净，放入冷水锅中焯烫去除血沫，捞出后，放入另一锅清水中，放入生姜一块、葱一棵和八角一颗，大火烧开，小火炖煮2个小时，制成排骨汤。

2.香菇洗净，手撕成丝，热水焯烫后，捞出控干水分。 生姜洗净，去皮切丝。 香菜洗净，切小段。

3.取排骨和排骨汤，放入锅内，烧开，放入香菇丝、姜丝和少许盐，小火炖煮20分钟，至香菇软烂。撒入香菜段和少许香油，即可。

食材：排骨，淮山，红枣，玉竹，党参，香菇，蜜枣，莲子，枸杞，姜片

做法：

1.把香菇清洗干净，用刀将香菇切对半；

2.将清洗干净的排骨切成块；

3.往炒锅里倒入适量的水，放入排骨和姜片焯水，捞出洗净；

4.其他材料全部洗干净，排骨和材料全部放入汤锅，加入适量清水；

5.盖上盖子，大火烧开，转小火，煲1.5-2小时，放少许盐即可；

1.准备好所有的食材。

2.排骨洗净，锅里加水，放入排骨生姜片葱结料酒，开火烧开焯水两分钟，焯水好的排骨捞出洗净。

3.香菇洗净，焯水两分钟捞出备用。

4.把排骨玉米胡萝卜切块。

5.把排骨玉米胡萝卜香菇以及少许生姜片加入电饭煲，加适量清水没过食材。

6.按下煲汤模式。

7.一个半小时后鲜美的汤就做好了，加适量的盐调味，撒葱花。