忐忑的少年 1星
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1.准备食材:腐竹洗净,用剪刀剪短,排骨切块,姜切片
2.排骨洗净放入锅里,煮开关火,捞出
3.锅里放油,放姜炒出香味,再倒入排骨煎两面黄
4.倒入适量的料酒
5.加入适量的白糖
6.放入腐竹
7.加入调好的南乳汁
8.大火煮开转小火,炖30到40分钟即可
7小时前
用心去愛妳 3星
共回答了362个问题 评论
步骤 1
space
排骨洗干净,用厨房纸吸干水分。蒜、姜切片,葱切段
步骤 2
锅里倒少许油,下排骨翻炒,炒到微焦(个人不喜油腻,所以油没用太多,炒排骨也会出油)
步骤 3
把排骨拨到一边,利用剩油爆香蒜姜片和葱段,再和排骨一起炒匀
步骤 4
往锅里加台湾米酒和冰糖(用米酒纯属实验,看看口味如何,其实倒料酒就可以)
步骤 5
买了两种南乳,一种是鼎丰的,一种是王致和的
步骤 6
舀两大勺南乳,加水没过排骨,盖上锅盖小火焖煮约20-30分钟让排骨入味,大火收汁装盘~~~
5小时前
回答问题
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