森蝶是美女 1星
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根据放入的量决定的,如果在烤盘上放入的羊肉串比较多,那么受热会慢一点,这样需要20分钟的时间才能够考好。而且中途需要打开盖子两次,把羊肉串翻面。这样做出来的羊肉串受热均匀,味道也比较好。
21小时前
永远是主角 1星
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烧烤羊肉串烤20分钟左右,不管你是用炭烤还是用电来烤,都要用大火,这样就可以马上锁住羊肉的水分,才能有外焦里嫩的口感。
先把羊肉串平放在烤炉的上面,要多翻动,让羊肉串受热更均匀,这样也可以防止羊肉被烤干而影响口感。
一直把羊肉串烤到外表微黄,并且开始滋滋冒油的时候,就用刷子把肥肉冒出来的油刷到瘦肉上去,两面都要刷均匀,这样烤出来才香。
19小时前
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