炒饼丝怎么做好吃黄磊

1：猪肉切丝加入料酒和生抽老抽抓匀腌制十分钟炒熟盛出备用，圆白菜切丝，番茄去皮切块，胡萝卜切丝

2：锅里热油，加入蒜末爆香后下入番茄炒软，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝，加1勺蚝油，2勺生抽，1勺老抽。

3：下入肉丝，加1匙盐和1匙糖，翻炒均匀就好了 ！

原料：豆芽100克，饼丝 250克，辣椒、盐、生抽、油 适量

步骤

1/6首先将准备好的豆芽洗净，沥干水份。

2/6起锅烧油，油热后放入两个干辣椒爆香。

3/6接着倒入沥干水份的豆芽。

4/6加入一勺生抽和适量盐调味，炒一分钟。

5/6最后在锅中倒入饼丝，炒四至五分钟即可出锅。

6/6这样营养美味的豆芽炒饼丝即可完成。

食材：小白菜300g 饼丝500g 胡萝卜半根 辅料油适量 盐适量 大葱适量 大蒜适量 十三香适量 鸡精适量

1.小白菜切丝，洗净，买饼丝备用

2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用

3.锅油热放入葱花、十三香煸炒,煸炒出葱香味时，放入切好的圆白菜丝

4.倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜炒至变色后,放入饼丝,再盖上盖焖一会,焖三分钟后，打开锅盖放入大蒜末、鸡精,翻炒匀均关火，出锅

主料：饼丝

配料：韭菜，豆芽，葱，青椒，盐，香醋，油

步骤：

1.首先把饼丝用清水稍微清洗一下，千万不要泡也不要煮，白皮饼本来就是熟的；

2.热锅烧油，油量比炒菜稍多点，比油炸少；

3.放饼丝，炸到两面金黄，小饼一圈金黄也OK；

4.现在的饼丝是脆脆的了，放入少许韭菜、豆芽翻炒一会；

5.加少许醋，盐调味提鲜，出锅喽~~

肉丝白菜炒饼丝最好吃。所需材料：

烙饼300克，圆白菜300克，里脊肉200克，红辣椒1根，大葱半根。­

做法：

1) 烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2) 锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3) 锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可。

主料

家常烙饼二张

辅料

卷心菜100克

火腿50克

配料

葱适量

姜适量

蒜适量

蚝油适量

糖适量

生抽适量

盐适量

做法步骤

1.烙饼切丝,圆火腿切丝,圆白菜切丝，葱姜蒜切末.

2.锅中倒油放入葱姜蒜爆香。

3.加入卷心菜翻炒,断生后加入生抽,蚝油,盐。

4.加入火腿丝。

5.加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀。

6.出锅。