天破晓 1星
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不好吃。
所有吃蟹子的俚语都适用于花盖蟹,什么“麦黄蟹”、“豆黄蟹”,是说花盖蟹春末和中秋最肥;而“八月蟹子顶盖肥”、“春吃尖脐秋吃圆”,是说阴历八月的蟹子是最肥的时候,而春天的公蟹(脐为尖形)个大肉嫩,味道最鲜,而秋天的母蟹(脐为圆形)脂肥膏满,吃起来最香。活的花盖蟹壳上是褐绿相间的花纹,待蒸熟后则变成红白相间的艳丽外表,所以它也由此得名。
5小时前
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