香菇长白毛了还能吃吗

壹軰孖冭久 2个月前 已收到3个回答 举报
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说好不离 2星

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香菇长白毛了是否还能吃，需要根据香菇的形状和味道来决定。香菇是比较常见的菌类食物，其中含有非常丰富的多糖和维生素以及各种微量元素等营养成分，香菇存放时间比较长，会出现老化的表现，而且还会在香菇部位出现白色的孢子菌，会出现白色的毛，一般是无毒的，香菇长白毛在没有出现异味或者是溃烂之后是可以吃的，最好使用温热水清洗，或者是开水微烫，都可以将表面的菌类消除，不会影响香菇的营养和口感。

18小时前

45

久伴深爱 3星

共回答了351个问题 评论

香菇长白毛了还能吃。香菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是放的时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是香菇老化的表现。不过不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。

16小时前

12

唯喜欢你 2星

共回答了294个问题 评论

可以吃，香菇长白毛是菌丝生长出来了，不影响食用。但是这样的香菇不能再储存放置了。要尽快吃掉，不然变成绿毛了就不能吃了。

13小时前

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