酸奶馅做法

嘘抱下 4个月前 已收到2个回答 举报
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逗比学姐 4星

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用料

中筋面粉 500克

细砂糖 20克

盐 3克

干酵母 5克

牛奶 240毫升

鸡蛋 一个（50克）

泡打粉 3克

酸奶 225克

白砂糖 60克

淡奶油 60克

全蛋液 60克

酸奶 75克

玉米淀粉 30克

黄油 20G

做法步骤

1、酸奶馅：首先把小煮锅内加入225G酸奶，白砂糖60G，淡奶油60G混合先小火煮，再加入全蛋液60G，酸奶75G，玉米淀粉30G混合的液体继续煮，

2、煮至浓稠的状态后离火晾凉，酸奶馅放置一旁备用。

13小时前

27

旧事炮令 2星

共回答了282个问题 评论

步骤 1

鸡蛋、柠檬汁、糖倒入碗中，搅匀。

步骤 2

加入酸奶酪，拌匀。

步骤 3

筛入中筋粉、澄粉、奶粉，拌匀。

步骤 4

加入黄油。

步骤 5

将混合糊开中小火隔水加热，并不断搅拌，防止结块。

步骤 6

搅拌成型后离火。放进冰箱冷藏15分钟就OK啦！

11小时前

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