淡然而浅笑 2星
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主料:排骨500克,玉米100克
辅料:盐5克
做法:
1.准备好新鲜排骨500克,玉米100克
2.排骨洗净,凉水下锅汆水,撇去血沫,玉米切块,备用
3.将排骨,玉米放入砂锅中加水1500克,大火烧开,转小火一个半小时,加盐调味即可
8小时前
憂傷被掩埋 3星
共回答了338个问题 评论
准备材料:
排骨、水萝卜、生姜、盐
1、排骨洗干净,冷水下锅
2、煮开一边就可以了,大概90%以上的肉都变色,慢慢变白的时候就关火,把水倒掉!用冷水再次冲洗排骨,多冲几次,把白色的沫沫洗干净
3、两块生姜不切片,直接用刀拍,拍好以后放在洗好的排骨一起下汤锅
4、其他什么都不放,只要水,排骨,生姜,水大概是排骨的两倍到三倍都可以!然后大火煮开以后换最小的火,盖上盖子炖40的分钟
5、炖40分钟以后下萝卜再炖半小时,还是小火
6、萝卜看起来透明了就可以了!然后可以放盐了!一点一点的放就不怕放多了
7、起锅放点葱花更香!
6小时前
回答问题
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