冻的生馅饼可以用烤箱吗

人情渿 1个月前 已收到2个回答 举报
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冻的馅儿饼可以烤着吃。把它放到烤箱里头，把上面火调到75度，下面的火调到85度，等到温度起来后再把冻馅儿饼放到里头五分钟左右后就加热好了。但是如果冷冻的馅儿饼冷冻太久的话，就要先放一放，不要带冰块去加热，这样容易造成膨胀爆炸。

2小时前

49

良人未歸 3星

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       可以。须注意的是：

      1.冻的生馅饼外表会有一层冰霜，烤制的时候，因受热而流入下部加热管上，造成噼啪的响和对加热管儿的污染，最好是在常温下放5~10分钟，等到外表的冰霜消化之后再烤制 。

      2.生馅饼经过冷冻以后，因内部水分鼓胀而容易出现冻裂的情况，在烤制的时候，最好使用上部加热管，以防汁液流出，污染加热管儿。

      3.冻过的生馅饼，烤制的时间会比不冻的长5~7分钟。

1小时前

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