睡眼睛 3星
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1、定义区别。淡奶油一般是指动物性淡奶油,而奶油一般是指植物性奶油;
2、原料区别。淡奶油的主要原料一般为稀奶油和脱脂奶,同时添加了一定量的添加剂,而奶油的主要原料一般为氢化植物油和水,同时会加白糖、乳化剂等添加剂;
21小时前
魂断魂 3星
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淡奶是将牛奶蒸馏过去除一些水分后的结果,它的浓度比牛奶高,而且含有大量的糖分;而淡奶油是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中,牛奶中的脂肪因为比重的不同,质量轻的脂肪球就会浮在上层,这样就得到了淡奶油,淡奶油中不含有糖分。
淡奶一般用于奶茶、港式甜品的制作;而淡奶油可以加糖打发用于蛋糕装饰,打发后也可以用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品。
19小时前
回答问题
淬火这个淬字很多人念zhan为什么字典上的读音是chui
暖暖的季节
淡奶和淡奶油一样吗
柔长耳语
淡奶和淡奶油的区别
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