如何腌制橄榄才会好吃

烧酒馆 4个月前 已收到1个回答 举报

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用料:

青橄榄500克

盐一大勺

糖100克

步骤 1

青橄榄洗净,完全沥干水分,拿刀一粒粒拍一下,有裂即可,

步骤 2

一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天,然后将苦水倒掉

步骤 3

加糖,一斤橄榄两两糖左右,然后就OK了,

步骤 4

时不时去抖一下,顺便偷吃[呲牙],两天后就腌好了

1小时前

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