哪些新鲜菜不能放冰箱

其实不值 1个月前 已收到9个回答 举报

困她于城 2星

共回答了86个问题采纳率:91.8% 评论

金针菇、香菜、茴香、芹菜、辣椒等新鲜菜不能放冰箱。
因为这些新鲜菜的组织构造比较娇嫩,容易受到低温的伤害,导致营养价值下降,口感变差。
特别是金针菇、香菜、茴香等菜,容易吸附冰箱内的异味,影响食用口感和卫生安全。
建议储存这些新鲜菜时,放置在通风良好、避光干燥的地方,用保鲜袋或者保鲜膜包裹,保持新鲜度即可。

17小时前

36

现实被搁浅 1星

共回答了101个问题 评论

有些新鲜菜不能放冰箱因为这些新鲜菜会因为低温保存而失去口感和风味。
例如番茄、黄瓜、辣椒等水果与蔬菜,冷藏后会导致其水分流失、果肉变软、变味等问题。
而生姜、葱、大蒜等调味品,也不适合放入冰箱,因为低温会导致其中的芽与嫩芽发生腐烂的现象。
此外,还有一些食物只有在室温条件下才能保持新鲜,比如香蕉、西瓜、柿子等。
因此,在冰箱中存放新鲜菜蔬之前,需要考虑它们的质地和特性,做出正确的保存方式选择。

15小时前

19

做你奴仆 2星

共回答了219个问题 评论

有些新鲜蔬菜不能放在冰箱里保存,因为寒冷的温度会使它们失去口感和质量,以下是一些新鲜蔬菜不能放在冰箱里保存的例子:

1. 西红柿:因为西红柿在低温下易变软,且冰箱通常会使西红柿失去口感和味道。

2. 黄瓜:黄瓜在低温下易变黄,变软,且冰箱通常会使其变得水分过多。

3. 瓜类:像南瓜,冬瓜,西葫芦等瓜类蔬菜应该保存在干燥通风的地方,因为它们的外皮易受冷藏的影响而失去质量。

4. 洋葱和大蒜:洋葱和大蒜最好不要放在冰箱里,因为它们会变得潮湿,变软且容易腐烂。

5. 马铃薯:马铃薯在低温下存放易出现黑斑和变质,最好放在干燥通风的地方。

12小时前

44

小仙女呀 1星

共回答了148个问题 评论

以下是一些比较常见的新鲜菜,建议不要放入冰箱:

1. 西红柿:将西红柿放入冰箱后,其糖分会下降,从而影响口感和风味。

2. 黄瓜:黄瓜容易被冷藏后变得水分过多,口感变差,失去原有的爽脆口感。

3. 蒜头:将蒜头放入冰箱后,会使其吸收周围的潮气,从而加快腐烂速度。

4. 洋葱:洋葱在低温下容易发芽、腐烂、变软,并且会让整个冰箱充满其特殊的气味。

5. 香蕉:香蕉容易在低温下变黑并且口感变差,建议放置于室温下保存。

当然,这只是一些常见的例子,根据实际情况和个人口味喜好,还需要考虑其他因素来选择是否适合放入冰箱。

8小时前

41

那白痴 2星

共回答了249个问题 评论

有些蔬菜如果放在冰箱里可能会失去它们的新鲜度和口感。以下是一些不能放在冰箱里保存的新鲜蔬菜:

1. 蕃茄:蕃茄放入冰箱后,熟透的蕃茄会变得水泡且丢失原本的味道。

2. 马铃薯:马铃薯会变得更加甜和粉状,这也意味着它们的质量和口感可能受到影响。

3. 青椒:青椒容易被冷却,导致其变软并减少口感。

4. 黄瓜:黄瓜是一种怕寒性食物,存储在低温环境中可能会导致其快速变软并损失其营养成分。

5. 南瓜:南瓜这种怕寒性食物如果长期保存在冰箱里面容易流失其营养成分和口感。

因此,这些新鲜蔬菜最好应该保存在室温下或者阴凉通风的地方。当然如果要保存时间久一些,可以使用包装袋或保鲜盒将它们密封,并且放置于相对温和的温度下,比如常温或者冷藏室。

3小时前

34

祐手吢有伱 1星

共回答了198个问题 评论

以下是一些不适合放入冰箱内的新鲜蔬菜:1. 马铃薯:放在冰箱中,淀粉质容易转变为糖分,影响口感。

2. 番茄:放入冰箱后番茄的口感会变得泥泞,还会影响其营养成分的吸收。

3. 青椒:青椒容易受冷影响而变软。

4. 黄瓜:放进冰箱的黄瓜很容易失去它原有的脆度,因为太冷的环境会破坏它的细胞结构。同时,黄瓜还会吸收冰箱中的水分,导致质地变得软烂。

23小时前

32

畸形爱情 3星

共回答了336个问题 评论

以下是一些新鲜菜不能放冰箱的例子:

1. 蕃茄:在室温下比在低温环境下更容易成熟成熟,这也会使它们的味道更好。

2. 瓜类:瓜类需要室温下的空气流通,因为它们容易受到潮湿的影响,从而腐败。

3. 洋葱:洋葱在低温下容易变得潮湿,这会加速它们的腐败。

4. 大蒜:大蒜最好在阴凉干燥的地方放置,因为它们容易受到潮湿的影响,还可能在冷藏条件下开始发芽。

5. 马铃薯:马铃薯放在冷藏箱里会导致它们变得甜腻。在阴凉干燥的地方存放可以使它们保持新鲜。

6. 青椒:青椒在低温下容易受到倒向的影响,并且外皮容易变得黏腻。

7. 黄瓜:黄瓜放在冰箱里会加速水分流失,因此会变得干燥和脆。

总的来说,那些具有高水分含量,需要室温下空气流通的新鲜菜最好不要放在冰箱里。

16小时前

1

紫翼藍晶 4星

共回答了439个问题 评论

以下是一些不宜放在冰箱中的新鲜蔬菜:

蕃茄:将蕃茄放在冰箱中会使它们失去风味,并且变得水分较多而无法保持原有形状。

黄瓜:黄瓜放入冰箱后容易引起寒害,导致其表面出现水渍并且口感变差。

瓠子/西瓜:瓠子和西瓜是夏季常见的水果,但是它们不应该放在冰箱中,因为冷温会让其味道变淡或变化,而且它们已经有相当高的含水量了,在冰箱里反而容易腐烂。

青椒:青椒很敏感,如果被放在冰箱中,就会失去其天然的脆度和美味。

洋葱:将洋葱放入冰箱后会使其变得湿润而失去质量,同时还会影响其香气。

8小时前

23

重生來生 1星

共回答了123个问题 评论

您好,有些新鲜菜不能放冰箱,因为它们容易受到低温的影响而失去口感和水分,甚至变质。

这些菜包括西葫芦、茄子、冬瓜等,它们应该放置在干燥通风的地方,可以用报纸、纱布等物品包裹,保存时间也应尽量短。对于其他新鲜菜来说,如果想要保存它们的新鲜度和营养,可以将其放入保鲜袋中,如此既能防潮又不会使其失去原有的口感和质量。

21小时前

26
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com