豆芽面条卤汤怎么做好吃

汤底调制：碗中一次加入大蒜、小葱、辣椒粉、花椒粉、热油、生抽、盐、白糖，倒入面汤，搅拌均匀。

　　放入面条、豆芽、肥牛、丸子等自己喜爱吃的食材，放一些榨菜和豆芽点缀一下，就可以美美地享用啦。

用料：西红柿 1个；绿豆芽 500克；瘦肉丝 50克

步骤 1

锅里放水煮开，下入刀削面煮熟备用。

锅里放油烧热下入葱姜八角爆香，炒肉丝变色后加水煮一会儿。口重的这一步可以加点儿味极鲜或者酱油。

步骤 2

水干后，放入去皮切条西红柿，翻炒至出油。 这个季节的西红柿不太出油。

步骤 3

西红柿炒到软烂后放入焯过水的绿豆使劲炒，炒均匀后加水。

步骤 4

开锅后打入蛋液，调味，撒韭菜段出锅

豆芽面条卤汤想要做的好吃。先起锅烧油，等油温稍微高一点先放上一点儿小辣椒进行呛锅。

然后放入豆芽进行边炒。炒出豆芽水就继续翻炒。就可以续上一些开水。这样就可以做简单的豆芽卤，卤水开完之后就可以下入面条。面条煮好以后，就成了的卤汤面。

配料:葱花儿5克    姜末5克   八角1个     黄豆酱2勺     花生油1勺     清水适量

步骤:

步骤1

先来做肉卤：五花肉洗净切成小丁，准备好葱花、姜末和八角；菠菜洗净切成段；炒锅热油，放入肉丁小火煸炒出油

步骤2

依次放入八角、姜末和葱花儿，炒香

步骤3

放入黄豆酱继续炒出酱香味，添加适量清水，中小火煮

步骤4

待酱汁稍稍浓稠，关火，酱本身很咸了，可以依据自己口味适当调整咸淡

步骤5

另外取锅坐水，分别煮好面条和菠菜，淋入上面做好的酱汁即可开动啦

豆芽面条卤汤按以下步骤操作

食材：黄豆芽、绿豆面、调和油、食盐、葱、胡椒粉、芝麻油

　1. 准备好所有的食材。

　2. 葱切碎，木耳洗净切丝。

    3. 炒锅到油爆香葱花。

　4. 倒入黄豆芽翻炒片刻。

　5. 加入木耳翻炒。

　6. 加入适量的清水煮上5分钟·。

　7. 加入盐。

　8. 加入胡椒粉。

　9. 再把绿豆面加入。

   10. 煮熟面条淋入少许香油关火

你没说明白啊什么豆芽啊，黄豆芽还是绿豆芽，要是绿豆芽，我爱人都是把绿豆芽焯过水，去豆腥味，然后切肉丝把锅里放入油把肉丝放入炒一下，放入调味料葱花到入豆芽添点水，加点粉面子勾芡，好了，装到碗里面，再煮面条，等熟了以后再放入豆芽汤，我爱人就是这么做的，很好吃！我说的不对吗？