被岁月雕刻 2星
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1.
500克花甲放入大碗中,加入600ml清水、盐2勺、香油4滴浸泡1小时,让花甲吐尽泥沙;
2.
10克姜切片、10克蒜切片、10克小葱切段、5克干辣椒剪成段,油温7成热放入10克姜10克蒜、1勺豆瓣酱、5克干辣椒、3克花椒炒香;
3.
放入500克花甲,加入生抽1勺、料酒1勺翻炒均匀,蚝油半勺、盐半勺、白糖半勺、清水300ml,焖煮至花甲壳全部打开
4.
放入10克葱段翻炒30秒,加入鸡精半勺拌匀即可
16小时前
回答问题
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