豆浆煮开了还要煮几分钟

香草味仙女 3天前 已收到1个回答 举报

庸仌自擾 2星

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5-10分钟

豆浆烧开后还需要持续煮5-10分钟才可食用。

因为豆浆存在假沸现象,豆浆中胰蛋白酶抑制剂遇热会膨胀,沸腾后也会存在豆浆未煮熟的情况。所以,豆浆煮开后还需要持续熬煮5-10分钟

18小时前

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