腊肉怎样烧好吃呢

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1、先把腊肉洗净焯水，是焯腊肉的水变成乳白色捞出控干水分，切成1厘米的薄片。腊肉薄片看起来透亮，这样炒好以后才好吃。

2、把大蒜和朝天椒切好，大蒜杆和大蒜叶分开切，蒜杆切成斜刀，这样更入味，一起装好备用。

3、热锅，倒入少量菜籽油，先倒入大蒜和小米椒，煸炒出香味，再倒入腊肉，煸炒出油后，倒入蒜苗，一勺生抽，大火翻炒断生，加半勺鸡精调味出锅。

14小时前

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