鮟鱇鱼做法王刚

羽酒归迁 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

対伱動情 1星

共回答了160个问题采纳率：91.8% 评论

1、材料：鮟鱇鱼1条，卤水豆腐300克。配料：葱、姜、料酒、糖、盐、陈醋。

2、把鱼洗净，切成块。

3、卤水豆腐切成块。

4、烧好油，爆香葱和姜，然后把鱼块放进去翻炒。

5、加料酒，然后把豆腐加进去一起翻炒几下后，加糖和盐，也可加点陈醋，看个人口味了。

6、然后加水浸过鱼和豆腐，等汤汁收干就好了。

8小时前

16

又何当初 2星

共回答了90个问题 评论

食材:

鮟鱇鱼尾一条，姜丝5g、蒜粒5g、蒸鱼豉油1勺、红辣椒3个、葱花5g、料酒1勺、食用油2勺

操作过程：

1、将鮟鱇鱼尾的皮撕掉，很容易，一撕就掉；

鱼皮不要扔了，留着和鱼头一起红烧。

2、鱼尾切块状；

铺上姜丝和蒜粒，少许料酒去腥，大火烧开，上蒸锅蒸8分钟。

3、出锅后，捡掉姜丝和蒜粒，倒掉鱼汁，撒上红辣椒和葱花，倒入蒸鱼豉油。

4、爆香葱姜蒜，将热油淋在鱼身上；

5、清蒸鮟鱇鱼就做好了。

6小时前

46
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com