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千人糕就是我们平常所吃的米糕,是中国特色小吃之一。通常被人们称为年糕或者粘糕,米糕是用黏性大的米或米粉蒸成。米糕历史悠久,在汉朝对米糕就有“稻饼”“饵”“糍”等多种称呼。
千人糕的来历是小学二年级语文第6课《千人糕》。主要讲了爸爸给孩子们买米糕说这是千人糕。孩子们不知道为什么要叫千人糕,于是就问爸爸,爸爸告诉孩子们,千人糕是千上万人共同劳动的成果。米糕不好做,它从水稻成长成稻米,被收割之后再做成米糕,经过了许许多多人们的手,才成了一道美味的糕点。告诉我们只有共同努力,互相合作,才能使我们的社会更美好。
多数地区的人习惯于在腊月打糍粑;在梅州客家地区每逢传统节日或家庭喜庆;四川地区的人在中秋节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是中秋节和月饼齐名的必备佳品。
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