煎茄子拌面的做法

柔情护士 3个月前 已收到2个回答 举报
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我是女屌 3星

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主料：

茄子500克

猪肉100克

辣椒200克

辅料：

食用油适量

大蒜15克

酱油20克

盐少许

面条300克

做法：

1. 锅里烧开水，先把面条煮好，煮好后立刻捞出来投入凉水中，把面条反复冲洗，直至完全凉透。

2. 大蒜切片，炒锅油热后放入大蒜片爆香。

3. 茄子切丝。

4. 猪肉切丝，爆香后先炒猪肉，再加入茄子翻炒至变色变软。

5. 辣椒切丝。

6. 再加入辣椒翻炒均匀，调味出锅。

7. 盛一碗凉面，加上茄子拌一下

9小时前

7

没成长 4星

共回答了499个问题 评论

1.

先把茄子洗净,把葱.姜.辣椒.番茄.蒜瓣洗净

2.

把茄子切成丝,把蒜苔.蒜瓣.葱.姜.辣椒切好

3.

把茄子淘洗一下捏到半干,加点面.盐.十三香.葱.姜.辣椒搅拌

4.

锅烧热放油,放入蒜瓣炒出蒜香味

7小时前

50
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