鸭子焯水出来的水还能用吗 要倒掉吗

忘记那段痛 1个月前 已收到3个回答 举报
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鳡觉乱孓 4星

共回答了457个问题采纳率：92.8% 评论

鸭肉营养丰富，有多种烹饪方法，可炒、可红烧、可炖汤。我家就经常吃鸭肉，从市场上没回来的鸭肉我都是再清洗干净，然后焯水，焯出来的水我都是倒掉不用的，因为里面都是血沫和一些其他杂质，我试过一次再用的话影响口感，焯过水的鸭肉紧致清爽，口感更佳。

11小时前

50

爱像哪边 3星

共回答了374个问题 评论

焯完鸭子的水，看你是第几次，第一次和第二次的水，由于味道很大建议倒掉，后期漂洗的水，可以浇花，或者挪作它用，希望对你有用

9小时前

34

酒泡着妞 4星

共回答了482个问题 评论

鸭子除腥先焯水是非常有效的。做法是在水中放入花椒、香葱卷、生姜、料酒，然后把鸭子放入水中烧开，然后猛火烧烧两分钟，倒掉焯水即可。

6小时前

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