腊八蒜需要泡多久才可以吃

盲眼偏贪光 1个月前已收到3个回答举报

买断的情 1星

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需要腌制十天。

1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器；

2、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油，倒入米醋直到刚好没过大蒜为止，盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色即可，并移至阴凉处储藏，随取随用。

4小时前

你只配爱我 2星

共回答了79个问题评论

腊八蒜要浸泡十天左右，浸泡腊八蒜的时候要选择将它放在阴凉干燥的地方。腊八蒜外表翠绿，味道酸辣，富含钾、钙、钠等人体所需的营养，能止咳、杀菌、消炎，制作它需要将洗净、去皮的大蒜和米醋一起放入无油的陶罐、玻璃罐中浸泡

2小时前

颓废蓜角 4星

共回答了480个问题评论

　　10天左右。　　腊八蒜做法：　　腊八蒜原料　　大蒜头3000克，醋1500克，白糖860克。　　腊八蒜做法　　1、用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器；　　2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。　　腊八蒜制作关键　　此泡蒜在农村多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡帛气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。　　腊八蒜特色：　　成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。

21小时前

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