红苋菜小鱿鱼汤面条的做法

细鲜面：200克、鱿鱼须：2个、杏鲍菇：1/4个（中等大）、蒜：3瓣、嫩蒜苗：2根、鸡汤：3碗左右（或者其他高汤）等、盐：适量、香葱：适量。

制作方法

1、面用的鲜面，而且是细一些的；

2、鱿鱼须部分处理好后，把每根须切分开，杏鲍菇也切成丝。另外蒜切片，嫩蒜苗切小段；

3、锅中放少许油，下蒜片炒香；

4、下鱿鱼，翻炒1分钟左右；

5、再下杏鲍菇丝，炒断生；

6、加入鸡汤，或者用其他高汤；

7、大火煮沸后，关小火十分钟左右；

8、加入蒜苗段，关火，撒盐；

9、另起锅，开水下面，煮至八分熟；

10、面挑到碗里，加入鱿鱼汤就好，可以撒上些葱花就好了。

用料

红苋菜 适量

鲜虾 5只

鱿鱼 适量

鸡蛋 1粒

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺

胡椒粉 少许

鲜面条 200克

做法步骤

1、夏天最喜欢的面条吃法，鲜美

2、准备一把的面条，花蛤、鲜虾和鱿鱼适量，鸡蛋一粒，另外就是适量的红苋菜了。做法是非常的简单，首先红苋菜去老根洗干净，准备少许的蒜蓉。虾去肠线，又有去内脏清洗干净切断，花蛤一般菜市场会处理好泥沙。

3、炒苋菜了，热锅热油放入蒜蓉和红苋菜翻炒片刻

4、煎蛋，烧热放入油，油温5成打入鸡蛋，小火煎定型盛出来。

5、然后加入适量的水，调料我用了六月鲜12度轻盐牡蛎酱油1勺，料酒少许胡椒粉少许，其他就不用放了。盖上煮开。

6、等汤汁开了，将提前处理好的海鲜，可以根据自己口味选择，我放了花蛤、鱿鱼和鲜虾一并放入

7、继续等煮开煮熟。今天根据自己口味放点料酒胡椒粉

8、另外准备一个锅烧开水，将面条放入煮熟

9、然后盛入碗中，将之前煮好的红苋菜海鲜连汤一起加入就可以了