葱香饼干烤箱的做法

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食材：面粉200克，食盐一克，小苏打一克，食用油4个，酵母2克，牛奶80克。

1，面粉中加入食盐，食用油，小苏打，白芝麻，葱花，酵母，搅拌均匀，再加入牛奶，揉成一个面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。

2，面团松弛好，直接放在案板上按压，然后再用擀面杖擀成薄饼，擀的越薄越好，越薄会越酥脆，然后切成小块状，大家也可以整理成自己喜欢的样子，然后拿出一个小叉子在上面扎几个洞。

3，平底锅或者是电饼铛不用刷油，直接把小饼放进去，全程用小火慢慢烙制，烙制的过程中要时不时的翻面。等小饼干烙至两面金黄的时候就可以盛出来了。

烙好之后放在一旁，稍微需要我们一点点的耐心，让它变凉。

6小时前

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食材：

鸡蛋2个、糖粉15g、食盐1g、玉米油25g、低筋面粉50g、香葱25g、熟白芝麻15g

制作方法：

1、把两个鸡蛋磕进碗中，放入糖粉、食盐搅拌均匀

2、再倒入玉米油，同样是搅拌均匀

3、过筛低筋面粉，用画Z字形的手法搅拌，这样可以避免面粉起筋，以免影响饼干酥脆的口感

4、倒入切好的葱花，还有烤熟的芝麻搅拌均匀

5、装入裱花袋里面

6、最好用圆圆的模具，这样做出来的饼干形状还有口感才会一致

7、轻轻震动模具可以铺得更平整一点

8、送入预热好的烤箱180度烤15分钟

9、制作完成。

4小时前

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