冬枣怎么晒

冬枣可以晒干，但需要注意以下几点1：

1. 选平坦、无积水、向阳之处，用砖、竹竿等物将箔支离地面15-20厘米高。

2. 把枣摊在上面5-10厘米厚，暴晒3-5天。在此过程中每小时翻动一次，每日翻动8-10次，日落时堆成垄状用席盖好。

3. 第二天揭去席，等箔面露水干后再将枣摊开，空出中间堆枣的箔面。暴晒3-5天后改为每天早晨将枣摊开晾晒，上午11点堆起，下午两点后再摊开，傍晚收拢，封盖。经过10天晾晒后，果实含水量降至28%以下，果皮纹理细浅，手握有弹性，即可将枣和箔堆积。

4. 买回新鲜的枣子，烧开一锅水，将枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。

1.

第一步:烫枣.将摘来的鲜枣放到盆子里,洗净上面的尘土.用锅或者水壶烧开水,待水壶或者水锅发出响声时(也就是水沸腾前),将水倒进盆子里的鲜枣里,水量以浸过鲜枣为准.浸泡三到五分钟,然后滤净水..

2.

第二步:晒枣.在阳光充足、通风良好的平房、阳台或者适合晾晒的其它高处准备一张席子,或纸板,将烫过的鲜枣滤净水后,倒在上面,均匀摊开.

3.

第三步:收枣.日光充足的话,晾晒2周即可晒成干枣.这样晒出的干枣,颜色鲜艳,味甜味香.

一般将冬枣制干的方法是比较多放，主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法，考虑到秋冬季阳光较弱，这里使用烘烤法，具体做法如下：

1、先将需要制干的冬枣准备好。

2、然后将其用清水清洗干净。

3、之后将冬枣放在簸箕中沥干水分。

4、沥干水分之后，以此将冬枣的核去掉。

5、最后将去核的冬枣放进烤箱中烘干即可

正常情况下，很少有人干冬枣，主要是冬枣水分多，秋冬日照差，很难干。但如果一定要干的话，冬枣也可以晒干，去核，马上放电烤箱里烘干。