秒啲微笶 3星
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主料
面粉适量,豇豆适量,五花肉馅适量
配料
盐、大葱、大蒜、姜、老抽、香油、料酒、鸡精、五香粉、花椒粉各适量
做法步骤
1. 原料(自己切的五花肉馅)。
2. 葱,蒜,姜切末
3. 将葱姜蒜末及盐,老抽,料酒,五香粉,花椒粉,香油,鸡精各适量放入肉馅中拌匀,腌制20分钟。
4. 将豇豆洗干净放入热水中焯水3分钟,后捞出控干水分。将焯好的豇豆切成末,放入腌好的肉馅中拌匀。
5. 面粉放入适量温水,将面粉搅成絮状,和成面团,饧10分钟。
6. 将面团切成小剂子,擀成面皮。
7. 将拌好的馅料放入饺子皮中包好。
8. 锅中放入适量水,水开后放入饺子,煮至饺子馅熟,即可食用。
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