干烧偏口鱼怎么做好吃

头乱髪 3个月前 已收到2个回答 举报

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原料:比目鱼450克。调料:豉油40克、味精2克、糖适量、绍酒25克、精制油25克、淀粉25克、葱、姜适量。制作:

1.先将比目鱼洗净加工成方块状。

2.炒锅烧热,用油滑锅,然后投入比目鱼,略煎,烹绍酒,投入豉油加少许汤水,加锅盖,用中火烧待。

3.待汤汁浓稠时,用湿淀粉勾芡,旋锅,原料大翻身,淋上表油即可。

9小时前

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默念某男子 2星

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主料偏口鱼400克 辅料油适量盐适量辣皮子10克花椒粒2克白酒3克香醋2克香葱10克姜3克香菜5克酱油2克白糖2克胡椒粉2克步骤干烧偏口鱼的做法步骤11.主料:偏口鱼辅料:植物油、盐、葱、姜、辣皮子、花椒粒、白酒、酱油、 白糖、香菜 胡椒粉、香醋干烧偏口鱼的做法步骤22.把偏口鱼收拾干净洗净, 两面分别划刀口,以便入味干烧偏口鱼的做法步骤33.用盐、白酒抹一层,腌制入味干烧偏口鱼的做法步骤44.葱姜洗净切末,辣皮子洗净切末,香菜洗净切末干烧偏口鱼的做法步骤55.热锅凉油加偏口鱼炸制干酥干烧偏口鱼的做法步骤66.捞起干烧偏口鱼的做法步骤77.锅里留底油,加花椒粒爆香,下辣皮子, 葱姜小火炒出香味干烧偏口鱼的做法步骤88.加水、加酱油,白糖、 大火烧开干烧偏口鱼的做法步骤99.下偏口鱼,小火煮一会干烧偏口鱼的做法步骤1010.加胡椒粉,香醋大火收汁撒上香菜末即可

7小时前

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