蒸面条菜的做法

青冢悲歌 3个月前已收到3个回答举报

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主料:

面条菜适量

辅料:

盐适量

十三香适量

植物油适量

面粉适量

步骤:

1. 前一天晚上洗干净的面条菜，控水。

2. 控干水的菜放到大的盆子里，先放植物油拌匀，再放盐跟十三香拌匀。

3. 放少许面粉，拌匀，使每一颗菜上都均匀沾上薄薄的面粉就可以了。

4. 蒸锅加热水，放上篦子，铺上笼布，菜均匀放在笼布上，上气蒸3到5分钟就可以了

2小时前

共回答了469个问题评论

做法：1、面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；

　　2、先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；

　　3、用手抓匀，面能裹住菜即可；

　　4、锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖上锅盖，大火开锅5分钟即可。

1小时前

共回答了463个问题评论

步骤1

面条菜清洗净，均匀的铺在容量上

步骤2

倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳）

步骤3

将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟

步骤4

将蒜捣碎

步骤5

在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽

步骤6

蒸好的面条菜沾料食用即可

22小时前

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