空回梦不见 2星
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1 猴头菇苦味是由其所含的有效成分所引起的。
2 猴头菇含有一种叫作三萜类化合物的有效成分,其中包含有一些苦味物质,这是导致猴头菇味道苦涩的原因。
3 此外,猴头菇的涩味也可能与不同的处理方法、陈年时间和季节等因素有关。有些人可能不喜欢这种味道,但有些人却很喜欢它独特的香味和口感。
11小时前
貌似我们爱 2星
共回答了240个问题 评论
有
猴头菇本身是有一种苦味的,略带一些苦涩,这是正常的情况,所以要吃新鲜的猴头菇的时候,要将猴头菇清洗干净,略微的处理就能够将苦味去掉,或者是在温水中浸泡一段时间也能够去除苦味。
9小时前
回答问题
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