熙熙超甜 4星
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用料
糯米 适量
肉末 适量
葱 适量
香油 适量
生抽 适量
鸡蛋 一个
酱油 若干
黑胡椒粉 若干
藕 适量
杏鲍菇 适量
嫩豆腐 一块
青椒 一个
蚝油 适量
做法步骤
步骤 1
把葱、藕、青椒切碎备用。糯米提前一晚上泡好,然后把水沥干。把豆腐捣碎。
步骤 2
把调料也都准备好
步骤 3
把鸡蛋打进肉里,顺时针搅拌,然后把葱、青椒,豆腐,莲藕,杏鲍菇放进去,顺时针搅拌,然后把调料也都加进去,继续顺时针搅拌,直到搅拌均匀。
步骤 4
把拌好的馅捏成丸子
步骤 5
放进糯米里滚一滚,就沾满了糯米,可以用手再捏一捏,捏圆点。
步骤 6
把糯米丸子放进蒸笼里,也可以在蒸笼里刷一层油,或者下面放土豆片,胡萝卜片都可以,蒸差不多二十五分钟就可以了
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