蜕丨蜍 4星
共回答了431个问题采纳率:91.8% 评论
不能直接生吃,因为苦瓜里面带有草酸,吃之前要先在水里焯一下去掉草酸苦瓜有生吃和熟吃两种。
生吃:将苦瓜洗净,整条用刀削成一片一片(削到现出内囊~内囊弃之不用),泡进冰水中冷藏冰镇。冰镇数小时后,就成一道清凉爽口的凉苦瓜,沾酱视个人喜好。
熟吃:将苦瓜切片(厚薄看个人喜好)川烫后备用。
小鱼乾炒苦瓜:将小鱼乾炒香后,加入葱蒜末爆香,放进苦瓜稍炒一下加适量蚝油和少量水。小火闷煮至个人喜爱的口感即成。
21小时前
一泡尿 1星
共回答了136个问题 评论
能
苦瓜可生吃,洗净后可切片凉拌食用
凉拌苦瓜
如果觉得直接吃口感不好的话,那么也可以在苦瓜片中加入适量的蒜泥、生抽、陈醋、香油、豆瓣酱、食用盐、鸡精等调味料,或者也可以在里面加入适量的香葱、香菜、红辣椒圈等配菜一起搅拌均匀,凉拌着吃。
19小时前
看透世俗 1星
共回答了178个问题 评论
可以生吃。苦瓜是可以生吃的,生吃的营养价值更高,只是吃起来味道更苦。加热后的苦瓜,若干营养物质在加热过程中被破坏了。
16小时前
无名指旳伤 1星
共回答了118个问题 评论
苦瓜可以生吃,但味道会很苦,通常建议烹调后食用,可以减少一些苦味,口感会更好。有句老话讲“夏日吃苦,胜似进补”,苦瓜作为一种苦味蔬菜,被认为在夏天吃有很好的养生作用。而实际上,吃苦与养生的关系并不大。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁,对人体没有很大的营养价值,这仅仅是植物防止动物或者人类食用的一种保护手段。
12小时前
回答问题
简历学历怎么填写
任我上你
苦瓜变黄能吃吗
你不要踩
生吃苦瓜的好处和害处
握手和好
各位好 ISO9000 9001 9002有什么区别 谢谢
你的百宝袋
一不要愁亲二不要忧是什么歌
左鉺釘
iso9001属几级资质
迷途小村夫
送礼送鹅蛋有什么讲究
巡山小营
为什么端午节送平安符
狮子的凶心
重庆晕豆花怎么做
爱你深深
风雨中情难渡原唱版
忽然好想迩
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
世界上还有恐龙吗
3个月前1个回答
饥荒其他人物可以用沃利的专属
4个月前2个回答
本命年礼物文案朋友圈
1个月前2个回答
双手插在裤兜是什么歌
1个月前3个回答
海参要怎样洗才干净
1个月前1个回答
听证制度的形式是如何的
自我意识结构包括哪些
3个月前3个回答
水上游乐设备有哪些
3个月前2个回答
坐月子纯乌鱼汤如何炖法