芋头应该煮着吃还是蒸着吃

请叫我禽兽 1个月前已收到4个回答举报

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芋头不管是蒸着吃还是煮着吃都是可以的，可以根据自己的喜好来选择。芋头蒸着吃味道会更鲜美，但是因为水分流失比较严重，吃起来往往较为干硬，煮着吃的话可以在水中加适量的盐，能激发里面的甜味，且煮的时候有水分进入芋头。

13小时前

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芋头应该蒸着吃。因为芋头富含一些水溶性的维生素。维生素B族。如果煮着吃。维生素就会溶解在水里。营养成分就会损失。煮着吃口感也不好，蒸着吃水分少。芋头口感也好

11小时前

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芋头煮着吃，蒸着吃都可以但是蒸着吃比较好吃，不会吸收一共他水分，煮着吃也是不错的选择可以配上其它作料，味道更鲜美。

8小时前

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蒸着好吃点

最芋头最适合蒸,直接蒸到绵软后,营养价值保留的最充分。有人喜欢做拔丝芋头和油炸芋头片,其实都不是最好的吃法,芋头要冷水下锅蒸。芋头中的淀粉、纤维素含量较高,而且肉质紧实,比较难蒸熟,因此需要冷水下锅,在慢慢加热的过程中,热气就会慢慢渗入

4小时前

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