小麦粉和面粉的区别

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一、成分不同

        在农业上,麦粉是小麦、大麦制成的粉的简称。面粉就是小麦去了皮的中间部分,磨成的粉状物。

二、制作工艺不同

         麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。面粉需要经过除去麸皮程序的。

4小时前

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要命了 5星

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 首先小麦粉是使用小麦直接磨成的面粉,并且这种面粉是带有小麦的外皮和中间部分。所以说这种面粉是粗粮,并且这种面粉经常食用的话,对身体非常多的好处,含维生素高。

面粉是去皮后小麦的中间部分研磨出来的粉。面粉富含蛋白质。比较细腻。

2小时前

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