买的活虾一到家就死怎么处理

本公子多情 3个月前已收到2个回答举报

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买的活虾一到家就死、是塑料袋闷死的，刚死的虾不影响食用，可以把虾须剪掉，挑去虾线、就是虾肠子洗干净，多切些葱丝，姜丝铺在锅里，把处理好的虾都摆放上面，倒入25克料酒，千万别放水，中火烧开2分钟关火，少闷1分钟。这样的办法虾鲜味十足非常好吃。

22小时前

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1、如果是海虾，买的时候在卖虾那里的装点海水，并打进氧气，密封。再用冰块把虾袋冰起来，虾在低温有氧的情况下可多活几小时。

2、如果是河虾需用淡水养，可灌些河塘的水，自来水是不行的。最好采一点水草，放在阴凉处，或用冰降温能多话一会，如果有冲氧设备可多话几天。

3、在养虾的小缸里按一定坡度铺些细沙，一侧能微露细沙，一侧水深10cm。这样便于虾换气和自由活动，水太多虾更爱死，一般卖虾那里都是把虾控出水面一会，在往水里浸泡一下，就是这个原因。

另外，买来的虾应趁新鲜尽快冷冻或吃掉，家里条件不足很难养活，一旦死掉很快虾身变红，味道也不新鲜。

21小时前

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