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用料
芥疙瘩 4个（1.50）
雪里蕻 1.470588斤 2.5/1.7
花椒 10粒 葱花 10克
山西腌酸菜的做法步骤
步骤 1
擦丝，切段 装坛压实，压石头
步骤 2
煮花椒水，开水倒入坛中，没过菜，盖盖。 套袋子或捂住，保温。 不揭盖，5天后开吃。
步骤 3
直接吃（忽略顺手炒的辣椒）
步骤 4
土豆
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