蘑菇的不用水焯会有毒吗

饮水诗人 2个月前 已收到3个回答 举报
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顾小浪 1星

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不焯水是可能会中毒的，

先焯水再进行食用。蘑菇生长在野外，难免会携带一些细菌以及微生物，不焯水的话很难将其携带的杂质去除干净，并且蘑菇自身携带的水分较多，焯水过后的蘑菇口感会更佳。

13小时前

45

冰凌乱 1星

共回答了169个问题 评论

不会，可食用的蘑菇是无毒的，一般色彩鲜艳的才需要用水焯。蘑菇可以和其他肉类搭配吃，或者是做一个简单的蘑菇汤，都是比较新鲜可口。

11小时前

15

寡心醉酒 5星

共回答了50个问题 评论

1. 没有毒的蘑菇，不用水焯也没有毒； 有毒的蘑菇，不是用水焯就能把毒去掉。 平菇用水焯的目的是要把蘑菇上的泥味、涩味去掉，把蘑菇的寒气去掉一些。

8小时前

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