伤留了疤痕 4星
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八到十分钟左右。
通常8分钟就可以煮熟吃了,这个时候的拌菜相对口感脆爽,若是煮汤可以多煮一会,适当延长一些时间,银耳就会出胶了,出胶的银耳的成分价值是很高的,建议吃汤多煮煮,煮出胶再吃,口感也是不一样的。凉拌时间可以短一些,煮汤时间长一点。
21小时前
哼歌绅士 1星
共回答了198个问题 评论
银耳25分钟能熟。
多数地区的银耳在4~9月间采收,以5月与8月为盛产期。采时宜在早、晚或阴雨天,用竹刀将银耳刮入竹笼中;待耳片完全展开,呈现出色白、半透明、柔软而富有弹性时为适采期。此时不管朵子大小均要采摘
19小时前
龙猫大人 1星
共回答了115个问题 评论
用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右,用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些,半个小时至一个小时不等,视银耳的品种决定。
正常的银耳,不管用什么厨具炖,都会烂,只不过电饭锅炖耗费的时间比较长,而电压锅或者电炖锅就会快一些。
而如果品质不好的银耳,不论我们用什么厨具,都炖不出那种粘稠感,吃起来也还是会脆脆的,就好像没有炖过一样。
先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
16小时前
回答问题
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