五谷饭怎么煮容易熟

要想五谷饭煮得容易熟，一定要将五谷淘洗干净，浸泡2-3小时以上，然后捞出待用。锅中加入清水，将五谷放入锅中，用大火煮开，再改用小火煮30分钟左右，然后加入适量的食盐，继续小火慢煮20分钟，这样五谷饭就可以煮得又软又烂，口感极佳。如果要加入肉类或者蔬菜等，可以在煮开水的时候一起加入，这样可以更好的烹制炊饭。五谷饭可以改变谷物的单调口感，且营养丰富，是一道不错的健康美食。

要让五谷饭煮得容易熟，需要先将五谷混合均匀，然后将其浸泡在水中至少4-6个小时，甚至更久，以便让五谷充分吸水并软化。接着，将煮饭的水加多一些，使用电饭煲煮饭时，加水比普通米多一些即可。如果用炊具，可以将五谷和水一起加热至开水沸腾，然后改成小火慢慢熬煮，这样煮出来的五谷饭不仅容易熟，还香软可口。同时，可以选用较软的五谷，如小米、燕麦，不宜选用较硬的五谷，如玉米和薏米，以免煮不熟。

要想五谷饭煮得容易熟，首先需要选择优质的五谷杂粮，比如糯米、小米、黄豆、红豆、燕麦等，将它们混合在一起，浸泡1小时以上，然后用大火煮开，再转小火慢慢煮熟。如果觉得熟度不够可以再加入一些清水，但不宜过多。此外，可以在煮的过程中加入一些调料，如盐、红枣、桂圆等，不仅使口感更好，还可以增加营养价值。总之，正确的选择五谷杂粮，掌握好煮饭的技巧，就能轻松煮出好吃易熟的五谷饭了。

要想五谷饭煮的容易熟，首先要选择好五谷米的种类，建议使用选择好的五谷米混合而成的五谷杂粮，比如糙米、红米、黑米、小米、玉米等等。其次，煮饭时可以提前将五谷米泡水30分钟，这样可以使五谷米更容易煮熟，口感也更加松软。再然后，最好选择多功能电饭煲煮饭，因为电饭煲可以根据不同的五谷米种类和水的比例来自动调节煮饭时间，可确保五谷米煮熟且口感佳。最后，可以试着加入些蔬菜或肉类，以此增加五谷饭的营养价值。

做法：

1.红豆洗净、去除杂质，放入温水泡4小时；小米洗净；榛子去壳，备用。

2.煮锅内加半锅水，大火煮沸后，转小火，放入红豆炖煮30分钟。

3.30分钟后，将煮好的红豆盛出，泡入温水；煮红豆水留下备用。

4.大米、糙米泡入温水，淘洗2遍，去除杂质，备用。

5.将大米、糙米、红豆、榛子一同放入电饭锅。

6.将手掌平放于米上，倒入刚刚没过手背的煮红豆水，蒸20分钟。

7.接着，打开饭锅盖，放进小米和剩下的材料，搅拌均匀，继续焖煮约10分钟。

8.将煮好的五谷饭盛出，加2大勺白糖拌匀，即可。