清炖沙丁鱼做法

强求来的 3个月前 已收到3个回答 举报
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脃濺菗荕菿 4星

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主料

沙丁鱼400克（2条）

辅料

姜片4块

香菜1棵

盐1勺

胡椒粉1/2勺

水700ml

沙丁鱼汤的做法步骤

1.准备好主材料，将鱼洗净去掉内脏切段，姜切片。

2.上锅加入适量油烧热，放入姜片和鱼煎至鱼两面有点金黄。

3.加入700毫升的水。

4.加入一小勺盐。

5.盖上锅盖，大火烧开后，同样用大火再煮十分钟关火。

6.打开锅盖，洒入适量的胡椒粉。

7.再滴入适量香油拌开。

8.成品。放入香菜即可食用。

15小时前

23

每晚下半夜 4星

共回答了448个问题 评论

第一步，把沙丁鱼去除内脏洗干净，豆腐切成小块，姜切片，香菜摘洗干净后切碎备用。

第二步，锅里加入底油烧热，放入沙丁鱼，开始慢慢煎，把两面都煎至金黄色。

第三步，放入姜片一起煎一会，然后倒入适量清水。

第四步，放入豆腐块，食盐，鸡精，调好味道。然后用大火烧开后，转为小火慢炖20分钟左右。

第五步，加入胡椒粉，少许香油，撒上香菜碎，搅拌均匀，出锅既即成。

13小时前

34

朱春燕 1星

共回答了11个问题 评论

清炖沙丁鱼把鱼稍煎一下，放水，放花椒大料，姜片，盐，出锅前放味精

11小时前

40
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