黄瓜香菇炒虾仁的做法

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食材清单

黄瓜 300克、虾仁 200克、蘑菇 200克、食用油 20克、姜丝少许、料酒一小勺、生抽一小勺、食盐少许、生粉一小勺、鸡精少许

做法步骤：

1. 虾去壳或用虾仁，加料酒食盐腌制10分钟

2. 黄瓜、蘑菇切丁

3. 热锅下油先把黄瓜和蘑菇炒熟，盛出待用

4. 油热后把虾仁和姜丝滑炒至变粉红色

5. 加入黄瓜和蘑菇，加盐、一小勺酱油调味

6. 最后加入水淀粉和鸡精收汁，完成！

1小时前

共回答了211个问题评论

黄瓜切片加盐放置半小时使其入味；

虾仁加盐加料酒一个蛋清搅拌，放在冰箱放置半小时；

加少量油对黄瓜进行煸炒加一点糖；

加入虾仁煸炒完成加适量水一滴蚝油闷２分钟，尝一下咸淡准备起锅；

简单又美味又清爽的菜就完成了。

21小时前

共回答了212个问题评论

1.准备食材。

2.鸡蛋打散，蘑菇和黄瓜切片。

3.起油锅炒熟鸡蛋盛出。

4.起油锅煸香蒜末。

5.放入虾仁，用料酒去腥。

6.等虾仁变色时放入蘑菇、黄瓜。

7.放盐，稍放点水。

8.放入鸡蛋翻炒，出锅前撒上葱花即可。

18小时前

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