少年不变心 1星
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主料:白菜400g、蘑菇50g、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量。
辅料:香油、花椒、大料适量。
1.蘑菇干提前泡发,肉切片用生抽腌制,白菜切块,葱姜切片。
2.热锅凉油,下肉片葱姜翻炒至肉变色,加入蘑菇。
3.翻炒片刻加入白菜,盐,炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水,粉条,花椒大料炖煮20分钟即可。
2小时前
海盜聯盟 1星
共回答了16个问题 评论
1· 香菇洗净切片
2· 粉条用开水浸泡
3· 白菜斜刀切块
4· 葱切段姜切丝备用
5· 锅中油热后放入葱姜爆香
6· 放入香菇翻炒片刻
7· 将白菜放入继续翻炒片刻
8· 加适量盐和蚝油、老抽,翻炒片刻后加入适量清水,盖盖焖煮四分钟左右
9· 将粉条放入继续焖煮三分钟左右,关火淋上少许香油
10· 装盘后撒上葱花即可食用
1小时前
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