生蜂蜜和熟蜂蜜的区别是什么

黑暗的角落 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、熟度不同：

生蜂蜜是指没有完全成熟的蜂蜜，蜂蜜在酿制过程中，没有达到七天的酿制时间；熟蜂蜜就是指天然的成熟蜂蜜，时间达到七天。

2、营养价值不同：

生蜂蜜有些营养成份也不全面，波美度低；熟蜂蜜营养高，波美度高达四十二度以上。

3、加工不同：

生蜂蜜没有经过人工加工，直接从蜂巢上取得；熟蜂蜜是经过高温加工以后的蜂蜜，把蜂脾取下后放在锅中熬制，最后用纱制去掉残渣而得到的。

22小时前

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犀犀犀利哥 2星

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生蜂蜜和熟蜂蜜最大的区别是酿制时间不同，事实上花蜜变成蜂蜜需要极为复杂的酿制过程，从时间上看完成这个过程至少需要7天，其中酿制时间少于7天的未成熟蜜称为生蜂蜜，而酿制时间超过7天的自然成熟蜜则称为熟蜂蜜，也就是说生蜂蜜和熟蜂蜜是根据成熟度来划分的。

21小时前

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