不狂但野 3星
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材料:碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐做法:
1、将豆腐干、五花肉切丁备用。
2、锅内烧热油,放入豆瓣酱小火炒出红油。
3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味,放入切好五花肉一起翻炒。
4、加入高汤(可用浓汤宝),烧开后加入豆腐干、酱油、大葱、盐一起倒入沙罐内熬煮2-3个小时, 这样臊子就成了。
5、碱水面条煮熟,绿豆芽过滚水烫熟。
6、将绿豆芽垫底,放入面条,浇上豆腐臊子,搅拌均匀即可使用。
22小时前
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