拆骨肉是哪里的肉

殺人眼珠 3个月前 已收到1个回答 举报

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拆骨肉是大棒骨或者是猪脊骨上的肉。

拆骨肉顾名思义就是从肉骨头上拆下来的肉。用的骨头不是肉多多的仔排,而是猪的大腿骨。也叫筒骨,好像也有其他叫法比如棒骨或者直接叫腿骨的,熬骨头汤

的那种骨头就是。骨头上的肉肥瘦都有,并且口感也不会很柴

1小时前

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