做饼干用曲奇粉怎么做

使用曲奇粉制作饼干非常简单，以下是一份基本的曲奇饼干配方：

材料:

- 200克曲奇粉（饼干混合粉）

- 100克牛油（室温软化）

- 80克细砂糖

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精

步骤：

1. 将室温软化的牛油和细砂糖放入一个大碗中，用手动或电动搅拌器搅拌均匀，直到变得光滑。

2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合，直到完全结合。

3. 逐渐将曲奇粉加入碗中，用刮刀或手指将其混合在一起，直至形成均匀的面团。

4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟至1小时，使其变硬。

5. 预热烤箱至180摄氏度。

6. 取出冷藏的面团，擀成厚度约0.5厘米的薄片。

7. 使用曲奇模具或刀具，切割出所需形状的饼干。

8. 将切割好的饼干放在烤盘上，留间隔空间。

9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤10-15分钟，或直到饼干边缘微金黄色。

10. 取出烤好的饼干，放在网架上冷却完全。

根据个人口味，您还可以在面团中添加巧克力碎片、坚果或其他口味的配料。享用美味的曲奇饼干吧！

抹茶风车曲奇的做法送上抹茶风车曲奇饼，总觉得在这样燥热的天气里，这种绿色会给人清爽的感觉。准备材料：低粉100克、黄油50克、糖40克、玉米淀粉15克。制作方法：

1.微波炉融化黄油；鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里，加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液，揉成团。

2.将面团分成2份，一份加入抹茶粉揉成团，将面粉放入冰箱里冷藏。

3.取出面团，分别擀成薄片，两者叠加，卷起来，放入冰箱冷藏30分钟以上。

4.取出，切片。放入烤箱里，170度中层，烤15分钟左右即成。