苦瓜炒黄瓜木耳的做法

臭尕婷 1个月前 已收到3个回答 举报
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折一柳枝 1星

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准备材料，苦瓜、黄瓜各1根，红辣椒1个，黑木耳，葱、蒜。

步骤1：将黑木耳用清水浸泡，苦瓜洗净后切去头尾，再对半切开，用勺子挖去籽和白瓤，切成薄片，然后放入开水锅中焯水一分钟后捞出备用。2：把黄瓜削皮洗干净后切成条，把葱、蒜、红辣椒切碎。3：热锅倒入油，加入葱蒜、红辣椒爆香，然后倒入清洗好的黑木耳和苦瓜大火翻炒，加入2勺生抽，一勺蚝油，鸡粉翻炒几下就可出锅了。

21小时前

8

念束花败 1星

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材料：苦瓜，黑木耳，红辣椒，大蒜，醋，糖，盐，橄榄油

做法：

1.烧锅开水， 加入几滴油和适量盐， 将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟。

2.然后将苦瓜切成片，煮一分钟，捞出浸泡在沸水中煮一分钟，焯凉焯白焯熟。

3.黑木耳和苦瓜，取出沥干水放入碗中，加入红辣椒，再将蒜蓉捣碎。

4.加入盐、糖、醋和橄榄油拌匀。

19小时前

50

依执旧忆 1星

共回答了100个问题 评论

1.苦瓜洗净后对半切块，把里面的种子去掉，然后斜刀切成片

2.木耳提前泡发洗净

3.锅中加入适量油爆香蒜米

4.把瘦肉放入翻炒

5.炒至瘦肉变白淋适量生抽

6.把苦瓜倒入翻炒

7.木耳也倒入翻炒

8.翻炒均匀，待苦瓜变软加入适量盐

9.加少许鸡精

10.加入一勺白砂糖

11.最后出锅前淋适量生抽翻拌均匀即可

16小时前

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