燃气烤箱烤鸡的做法

巷尾离别 3个月前 已收到1个回答 举报

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原料:童子鸡1只、生抽2勺、八角、香叶、桂皮等香料适量、生姜5~6片、蜂蜜3勺、白糖1勺

做法:

1、买一只新鲜的童子鸡(肚子不要切开),肉要嫩的那种,不要买老母鸡,洗净凉干水;

2、鸡身上抹适量盐,然后给鸡做马杀鸡,哈哈,最后的享受;

3、八角桂皮等香料泡水洗净,姜蒜准备好,把香料和姜蒜加一点盐糖生抽,然后全部塞进鸡肚子里;

4、用针线把小口缝起来,装进袋子腌制2小时以上,包上锡纸;

5、烤箱200度,提前预热5分钟,烤50分钟后拿出鸡,打开,这时已经有香味了;

6、烤叉的管子穿过鸡身体,表面刷蜂蜜;

7、入烤箱200度旋转烤30分钟,中途再刷3~4次蜂蜜,不喜甜的可以刷油香喷喷的烤鸡出炉喽。

14小时前

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