面粉一般发酵要多久呀

虚伪德温柔 1个月前 已收到2个回答 举报
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遗精月经 2星

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一般在25℃或以上的，自然发酵需8-10小时；一般在15-25℃的，自然发酵需要12-15小时；10℃左右的气温，自然发酵就需要15-20小时了；一般在冬季自然酵发很多都是将发酵的面粉用盆子装好，放在一个有温水25℃左右的盆中放上2-3小时，可以缩短发酵的时间。

3小时前

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壹甾微笑 3星

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一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右，冬天气温较低，就需要一个半小时。

1小时前

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